Această budincă dulce este făcută din doar trei ingrediente - lapte condensat, lapte și ouă. Pentru a diversifica rețeta acestei budincă, trebuie să o gătiți cu caramel, dacă nu aveți caramel gata, o puteți face singură din zahăr obișnuit - este foarte simplu!
Este necesar
- Pentru budincă:
- - 2 cutii de lapte condensat;
- - lapte - o cantitate egală cu 2 cutii de lapte condensat;
- - 8 ouă.
- Pentru caramel:
- - 3 linguri. linguri de zahăr.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă laptele condensat într-un castron adânc, se adaugă lapte și se bate în ouă mari de pui. Bateți cu un mixer la viteză mică până la omogenizare.
Pasul 2
Faceți caramel. Pentru a face acest lucru, se toarnă zahăr pe fundul matriței, se pune matrița pe foc, se topește zahărul până la caramel. Se ia de pe foc (mucegaiul este foarte fierbinte!), Se lasă să se răcească câteva minute.
Pasul 3
Se toarnă viitoarea budincă pe fundul matriței de caramel. Așezați vasul de budincă într-o baie de apă, introduceți în cuptor, gătiți 40 de minute la temperatura medie. Este ușor să verificați pregătirea budincii: îndepărtați-o ușor cu un cuțit, budinca finită ar trebui să se desprindă cu ușurință de pe margini.
Pasul 4
Scoateți budinca din tigaie acoperind-o cu o farfurie și întors-o. Puteți garni budinca cu bucăți de fructe proaspete. Pre-răciți budinca cu lapte condensat complet, apoi serviți-o pe masă ca mic dejun sau desert.
