Chiar și măruntaiele obișnuite se pot transforma într-o gustare gourmet dacă vă folosiți imaginația. Încercați să faceți un delicios cheesecake cu ficat de pui. Un astfel de cupcake poate fi servit pe masa festivă sau poate lua un mic dejun rapid înainte de serviciu.
Este necesar
- Pentru masa ficatului:
- - 500 g ficat de pui;
- - 2 cepe;
- - 4 ouă;
- - 4 linguri. linguri de gris;
- - 1 lingură. o lingură de fulgi de ovăz instant.
- Pentru masa de brânză:
- - 150 g brânză;
- - 150 g brânză de caș;
- - 2 oua.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se prăjește ficatul de pui în ulei vegetal fierbinte timp de 5 minute. Curățați două cepe. Se prăjește ceapa separat și se adaugă în ficat, se toacă aceste componente cu un blender.
Pasul 2
Se adaugă ouă, gri, sare, fulgi de ovăz în ficatul tocat. Se amestecă bine. Se toarnă jumătate din amestec într-o formă de brioșe. Așezați-l în cuptor timp de 5 minute pentru a fixa ușor blatul, altfel nu veți putea răspândi corect următorul strat deasupra. Preîncălziți cuptorul cu 180 de grade în avans.
Pasul 3
În timp ce mucegaiul este în cuptor, pregătiți stratul de brânză. Pentru a face acest lucru, frecați brânza, adăugați cașcaval și bateți-o în 2 ouă. Se amestecă bine.
Pasul 4
Scoateți vasul de copt din cuptor, puneți masa de brânză deasupra stratului de ficat, aplatizați-o. Așezați restul de ficat tocat. Puneți matrița în cuptorul fierbinte. Gatiti aproximativ 45-50 de minute.
Pasul 5
Scoateți tortul de ficat terminat cu brânză din cuptor, dați-l la frigider fără a-l scoate din matriță. Apoi transferați într-un vas plat, tăiat în felii subțiri. Se servește ca gustare sau se servește la micul dejun cu ceai fierbinte.
