A face dulciuri acasă nu este deloc dificil. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți doar puțin efort și dorință. Vă sugerez să faceți trufe de tei. Acest desert nu te va lăsa indiferent.
Este necesar
- - prune uscate - 1 cana;
- - curmale fără sâmburi - 1/2 cană;
- - ulei de migdale - 3 linguri;
- - sirop de arțar - 1 lingură;
- - suc de lămâie - 1 lingură;
- - poftă de un var;
- - pudra de cacao - 3 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți fructele uscate în diferite feluri de mâncare, apoi turnați apă clocotită peste. Ar trebui să fie în această stare timp de cel puțin 10 minute. După ce a trecut timpul, clătiți bine curmalele și prunele bine sub apă caldă curentă. Apoi amestecați-le pe amândouă, după ce le-ați tocat în prealabil cu un blender la o stare de grâu.
Pasul 2
Scoateți fructele uscate tocate din blender și transferați-le într-un vas gol, curat. Adăugați ulei de migdale și sirop de arțar la acest amestec. Se amestecă totul până se omogenizează. Apropo, dacă nu aveți ulei de migdale, îl puteți înlocui cu smântână, al cărui conținut de grăsime este de cel puțin 26%.
Pasul 3
Cu varul, procedați în felul următor: clătiți-l bine, apoi opăriți-l cu apă clocotită. Tăiați fructele în 2 părți egale și stoarceți sucul din fiecare. Măcinați coaja de tei cu o răzătoare fină. Puneți atât atât, cât și altul în masă. Se amestecă corect.
Pasul 4
Adăugați pudră de cacao la masa omogenă rezultată. Se amestecă totul până când cacao se dizolvă complet. Puneți amestecul în frigider timp de aproximativ 6-7 ore și, cel mai bine, pentru toată noaptea.
Pasul 5
După ce a trecut timpul, scoateți masa de bomboane din frigider. Scoateți ușor bucăți mici din el și rotiți-le într-o formă de bilă. Apoi rolați fiecare trufă de var rezultată în cacao sau, de exemplu, în vafe pre-mărunțite.
Pasul 6
Puneți tratamentul în frigider timp de aproximativ 60 de minute - ar trebui să se răcească. Trufele de tei sunt gata!
