Nu fiecare gospodină va putea coace kurnik - o plăcintă cu mai multe umpluturi. Realizarea unei plăcinte cu foi de lasagna gata făcute va ușura această sarcină.
Pentru a pregăti tortul, veți avea nevoie de un vas de copt - metal sau ceramică refractară. Din produse: 20 de foi de lasagna, unt, smântână de brânză, cârnați afumați, carne tocată, ceapă, sos de roșii, usturoi, ierburi, condimente.
Fierbeți plăcile de lasagna aproape până când sunt fierte, ungeți vasul de copt cu unt și întindeți plăcile de aluat în cerc, astfel încât să se suprapună ușor unul pe celălalt pe fundul și pereții formei. Restul plăcilor de aluat vor merge la partițiile dintre straturile umpluturii și vârful tortului.
În partea de jos a plăcintei, trebuie să puneți niște cremă de brânză și câteva cercuri de cârnați afumați. Acoperiți umplutura cu plăcile de aluat și adăugați încă un strat de brânză și cârnați. Al treilea strat va fi brânză rasă cu ierburi și usturoi tocat. Pentru straturile a patra și a cincea, umplutura va fi carne tocată prăjită cu ceapă și condimente în sos de roșii. În al cincilea strat, adăugați cremă de brânză deasupra umpluturii.
Marginile rămase ale benzilor trebuie să fie pliate, iar spațiul neacoperit trebuie acoperit cu plăci de aluat. Se unge blatul tortului rezultat cu unt topit și se introduce într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute. Tortul terminat trebuie servit fierbinte.
