Clătitele cu brânză de vaci sunt o delicatesă delicată și gustoasă care ne este familiară încă din copilărie. Gătirea lor este foarte simplă și rapidă.
Este necesar
-
- Brânză de vaci - 500 de grame;
- ou de pui - 1 bucată;
- zahăr granulat - 2 linguri;
- gris - 2 căni;
- zahăr vanilat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru prepararea de clătite delicioase și frumoase de brânză de caș, folosiți numai caș uscat. Dacă este umed, stoarceți excesul de umiditate din el înainte de a găti.
Pasul 2
Zdrobește bine cașul cu mâinile sau cu o furculiță, adaugă oul de pui, grișul, zahărul granulat și zahărul vanilat.
Pasul 3
Frământați ușor aluatul și formați prăjituri mici.
Pasul 4
Se înmoaie fiecare prăjitură de brânză într-o cantitate mică de făină și se prăjește la foc mic într-o tigaie preîncălzită unsă cu ulei vegetal.
