În mod ciudat sună, dar prăjiturile cu brânză pot fi făcute nu numai din brânză de vaci, ci și din pui tocat. Și dacă le turnați cu un minunat sos de lapte cu mărar proaspăt, atunci vor avea un gust uimitor.
Este necesar
- - 725 g de pui tocat;
- - 265 g brânză de vaci granulată;
- - 155 g făină;
- - sare piper;
- - 65 ml ulei vegetal;
- - 550 ml lapte;
- - 65 ml smântână;
- - 75 g amidon de cartofi;
- - 115 g mărar proaspăt;
- - nucșoară.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă bine brânza de vaci cu pui tocat, sare, se adaugă puțin piper negru.
Pasul 2
Împarte masa rezultată în opt părți egale și formează opt bile de aceeași dimensiune din ele. După aceea, aplatizează-le astfel încât să semene cu cotletele în formă. Rolați apoi fiecare cotletă bine în făină.
Pasul 3
Încălziți uleiul de floarea soarelui și prăjiți syrniki-ul rezultat pe el.
Pasul 4
Pentru a pregăti sosul, trebuie să luați amidonul și să îl adăugați la smântână, amestecați bine. Aduceți laptele la fiert separat, adăugați mărar tocat mărunt și condimentați. După aceea, turnați încet amestecul de smântână și amidon în lapte, când sosul rezultat fierbe, ar trebui să reduceți focul și să-l gătiți timp de aproximativ 5 minute.
Pasul 5
Când serviți, presărați cu generozitate fiecare tort cu sos de lapte.
