Plantațiile de ceai, cultivate de mai bine de un secol în regiunile sudice ale teritoriului Krasnodar, lângă Sochi, sunt considerate cele mai nordice, unde această cultură este produsă în volume industriale. Ceaiul Krasnodar are o istorie bogată și un viitor minunat, datorită proprietăților sale unice de gust.
Istoria ceaiului Krasnodar
Primele încercări reușite de a dezvolta această cultură termofilă chiar în nordul subtropicilor, în teritoriul Krasnodar, au fost făcute în 1906. Din acel moment, pe plantațiile I. A. Koshman, situate nu departe de Sochi, lângă coasta Mării Negre, au început să producă propriul ceai, care a câștigat imediat recunoașterea cunoscătorilor și gurmanzilor de ceai chiar și în capitale. Dar evenimentele ulterioare: Revoluția, Războiul Civil și apoi Marele Război Patriotic, au forțat crescătorii să renunțe la încercările lor de a cultiva ceai pe teritoriul Rusiei pentru o lungă perioadă de timp.
Au reluat abia după Marele Război Patriotic, când au apărut peste 1.500 de hectare de plantații de ceai în vecinătatea Soci. În anii puterii sovietice, ceaiul Krasnodar și cel georgian au fost cele mai accesibile pentru majoritatea populației, dar calitatea lor a lăsat mult de dorit. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că, după prăbușirea URSS și apariția pe rafturile magazinelor de diverse soiuri de ceai, inclusiv de elită, din întreaga lume, Krasnodar a fost uitat rapid.
Perioada lungă de coacere a frunzelor de ceai din subtropicile din nord face acest ceai deosebit de aromat. În străinătate, este folosit ca aditivi care sporesc gustul ceaiului indian și chinezesc.
Dar pasionații de ceai și-au continuat munca lor minuțioasă pentru a îmbunătăți competitivitatea și gustul celui mai nordic ceai din lume, iar eforturile lor nu au fost în zadar. Deja în 2003 și 2004, acest ceai a făcut o stropire la Festivalul Mondial al Ceaiului. Ceaiurile Krasnodar au primit premii de aur la nominalizări: „Ceai negru de unică folosință în pungi”, „Ceai negru lung de unică folosință în pungi cu aditivi” și „Ceai verde Elite”. Astăzi, întreprinderile de ambalare a ceaiului din Teritoriul Krasnodar produc: ceai negru, verde, roșu, galben și alb, precum și numeroase preparate de ceai și plante: cu oregano, lavandă, cimbru, ghimbir etc.
În suburbia orașului Sochi, satul Loo, există un semn „Ceainării”, unde se află un complex de ceai la 1 km de autostrada federală, aici nu puteți gusta doar ceaiul Krasnodar cu miere și gem, dar îl puteți cumpăra și.
Unde se vinde ceaiul Krasnodar
Dacă vă relaxați pe coasta teritoriului Krasnodar, ghișeele cu o varietate de soiuri și tipuri de ceai Krasnodar pot fi văzute pe orice piață centrală din orașele și orașele mari: Anapa, Novorossiysk, Gelendzhik, Dzhubga, Tuapse și Big Sochi. Acest ceai poate fi cumpărat și în lanțurile de magazine Magnit din întreg teritoriul Krasnodar și nu numai. Poate fi văzut pe rafturile supermarketurilor și altor lanțuri de retail din toată Rusia. Dacă nu ați găsit acest ceai în magazin, îl puteți comanda online.
