Dinții dulci nu sunt nicăieri fără dulciuri. Vă propun să pregătiți un desert delicat și delicios numit „Curaj”. Este destul de rapid și ușor de făcut.
Este necesar
- - brânză de vaci - 250 g;
- - nuci - 100 g;
- - caise uscate - 150 g;
- - coniac - 50 ml;
- - crema 35% - 150 ml;
- - zahăr - 100 g;
- - ouă - 2 buc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine caisele uscate, apoi transferați-le într-o ceașcă separată și umpleți-le cu coniac. Lăsați fructele uscate în această stare timp de 2 ore. După ce a trecut timpul, puneți-le împreună în lichid într-un blender, adăugați 1/2 din zahărul total și tocați până la piure.
Pasul 2
Transferați nucile într-o tigaie fără ulei și prăjiți-le timp de 6 minute, amestecând continuu. Se lasă să se răcească, apoi se transformă în firimituri grosiere.
Pasul 3
Ștergeți brânza de vaci printr-o sită și combinați-o cu smântâna. Se amestecă totul bine. Dacă brânza de vaci se dovedește a fi densă, atunci nu fi leneș să o treci printr-o sită de câteva ori.
Pasul 4
Sparge ouăle, amestecă cu cealaltă jumătate de zahăr și bate până când zahărul se dizolvă complet. Adăugați masa de brânză de vaci și smântână la amestecul rezultat. Se amestecă totul bine.
Pasul 5
Luați cupe de sticlă și așezați desertul în ele. Trebuie așezat în straturi, adică fie un amestec de caș, fie piure de caise uscate. Nu uitați să presărați nuci tocate între straturi. În acest formular, trimiteți vasul la cazanul dublu timp de 20 de minute. Desertul „Curaj” este gata!
