Acest fel de mâncare combină simultan 3 deserturi semnate din bucătăria americană: brownie, cheesecake și tort de catifea roșie!
Este necesar
- Fundatia:
- - 100 g unt topit;
- - 110 g zahăr;
- - 1 lingură. lapte;
- - 0,75 linguriță oţet;
- - 1 lingură. colorant alimentar roșu;
- - 2 oua;
- - o pungă cu zahăr vanilat;
- - 87 g făină;
- - 3 linguri. cacao;
- - un vârf de cuțit de sare.
- Tort de brânză:
- - 225 g brânză crema Philadelphia;
- - 1 ou;
- - 40 g zahăr glazură;
- - 0,5 lingurițe extract de vanilie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Ungeți cu ulei o matriță de 28x8 cm.
Pasul 2
Bateți untul înmuiat cu zahăr într-o masă cremoasă pufoasă. Adăugați lapte, colorant alimentar, oțet. Bateți ouăle pe rând, amestecând bine ingredientele până se omogenizează după fiecare.
Pasul 3
Separați separat făina cu cacao și sare și adăugați la ingredientele lichide. Frământați și puneți într-o matriță cu o spatulă. Un pic de aluat de bază trebuie lăsat pentru a crea modelele
Pasul 4
Pentru un strat de cheesecake, pur și simplu bateți brânza cu zahăr pudră, extract de vanilie și ou folosind un mixer până se omogenizează. Așezați deasupra bazei roșii, răspândind ușor și uniform cu o spatulă. Așezați aluatul rămas în picături și creați modele cu o torță sau o furculiță.
Pasul 5
Trimiteți la cuptorul fierbinte timp de o jumătate de oră. Lăsați să se răcească complet înainte de a sculpta porțiuni cu tăietori de biscuiți.
