Primele pepite au fost inventate acum aproximativ 60 de ani. În mod tradițional, acest fel de mâncare este făcut din file de pui. Cu toate acestea, multe țări au propriile rețete pentru pepite făcute din fasole, varză, șuncă și brânză. Pepite de brânză sunt un fel de mâncare original, care are un gust picant datorită adăugării multor condimente. Acesta va decora nu numai masa festivă, dar va încânta și membrii familiei dvs. în meniul zilnic.
Este necesar
- - 400 g de brânză (suluguni sau mozzarella)
- - 150 g pesmet
- - sare
- - ulei vegetal sau de măsline
- - oregano macinat
- - usturoi uscat măcinat
- - 2 oua
- - nucșoară
- - curry
Instrucțiuni
Pasul 1
Într-un castron separat, combinați usturoiul măcinat, curry, nucșoară și oregano. Se amestecă toate ingredientele într-o masă omogenă sfărâmicioasă.
Pasul 2
Tăiați brânza în bucăți mici. Pregătiți amestecul de ouă. Pentru a face acest lucru, bateți 2-3 ouă cu un tel sau cu un mixer. Presară pesmetul pe o farfurie plată.
Pasul 3
Înmuiați fiecare bucată de brânză bine în amestecul de condimente, apoi repetați ușor procesul cu oul și terminați procesul cu pesmet.
Pasul 4
Puneți semifabricatele într-o tigaie fierbinte, pre-unse cu ulei vegetal sau de măsline. Prăjiți pepite de ambele părți pentru câteva minute.
Pasul 5
După prăjire, este mai bine să puneți pepite pe un șervețel de hârtie și să așteptați până când excesul de ulei este absorbit în el. Vasul poate fi servit pe masă fierbinte sau chiar rece.
