Pepite delicioase crocante pot fi făcute acasă - este ușor! Nuggets pot fi gătite atât într-o tigaie, cât și în grăsimi adânci, nu uitați doar să îndepărtați excesul de grăsime cu șervețele de hârtie.
Este necesar
- Pentru patru porții:
- - 500 g file de pui;
- - 100 g muștar granular;
- - 100 g pesmet;
- - 50 g brânză tare;
- - 50 g de mărar;
- - 2 oua;
- - 1 ceapă;
- - sare, piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați mărunt fileul de pui, sau mai bine treceți-l printr-o mașină de tocat carne. Curățați ceapa, tăiați-o mărunt. Tăiați mărarul. Frecați brânza pe o răzătoare fină.
Pasul 2
Puneți verdeața, puiul tocat, ceapa, brânza într-un castron, adăugați sare, condimente, muștar, amestecați bine. Așa că avem carne tocată pentru viitoare pepite.
Pasul 3
Bateți ouăle într-un vas separat, bateți cu un tel până se omogenizează. Cotletele de pui ar trebui să fie scufundate în ea.
Pasul 4
Formați carnea tocată în pepite de dimensiunea cutiei de chibrituri. Se înmoaie în ouă bătută, apoi în pesmet.
Pasul 5
Așezați pepite cu brânză și ierburi într-o tigaie preîncălzită în ulei de floarea soarelui, prăjiți pe ambele părți până se înmoaie. Din tigaie, așezați pepite pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. Sosul de usturoi este ideal pentru astfel de cotlete, pe care le puteți face singuri din maioneză sau smântână cu adăugarea de usturoi proaspăt tocat și condimente după gust.
