Plăcinta cu cremă de căpșuni se dovedește a fi nu numai foarte frumoasă și festivă, ci și foarte gustoasă! Totuși - la urma urmei, combinația de căpșuni cu smântână poate fi considerată ideală!
Este necesar
- - 500 g căpșuni;
- - 300 ml frisca;
- - 170 g zahăr de trestie;
- - 4 ouă;
- - 60 g făină de porumb și grâu;
- - 30 g unt;
- - 2 linguri. linguri de gem de căpșuni, lapte;
- - 1 lingură. o lingură de zahăr pudră;
- - 1 linguriță bicarbonat de sodiu.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Pasul 2
Ungeți 2 cutii rotunde cu unt, tapetați cu pergament. Se presară cu făină.
Pasul 3
Cerneti faina de grau si porumb, adaugati bicarbonat de sodiu.
Pasul 4
Bateți ouăle și zahărul până la lumină. Se amestecă amestecul de făină, se amestecă, se adaugă laptele fierbinte. Se toarnă aluatul rezultat în 2 cutii, se coace timp de 20 de minute. Scoateți din cuptor, lăsați 5 minute, apoi scoateți prăjiturile din forme, lăsați-le să se răcească.
Pasul 5
Se amestecă zahărul glazură și smântâna împreună. Tel.
Pasul 6
Puneți o prăjitură pe un vas, periați cu gem de căpșuni. Completați cu jumătate de frișcă și jumătate cu căpșuni, tăiate în jumătate. Acoperiți cu o a doua crustă, adăugați restul de smântână și căpșuni. Se presară deasupra zahăr pudră, se servește imediat.
