Biscuiți dulci, sfărâmați, cu acrișura fructelor de pădure de grădină - acesta este un adevărat deliciu! Biscuiții de pâine scurtă „Berry bars” sunt foarte gustoși și, datorită cristalelor de zahăr brun, dobândesc o aromă plăcută de caramel.
Este necesar
- - făină de grâu - 200 grame;
- - unt refrigerat - 100 grame;
- - zahăr brun - 50 grame.
- Pentru umplere, luați:
- - zahăr granulat brun - 50 grame;
- - coacăze negre și roșii - 1 pahar;
- - amidon din cartofi sau porumb - 1 lingură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Amestecați făină, unt, zahăr în pesmet într-un castron, adăugați apă cu gheață (patru lingurițe) - ar trebui să obțineți un aluat elastic. Se pune la frigider pentru o jumătate de oră.
Pasul 2
Sortează boabele de coacăz, îndepărtează crenguțele, clătește, usucă. Se amestecă fructele de pădure cu amidonul și zahărul.
Pasul 3
Împărțiți aluatul în două părți, rulați un cârnați gros de șase centimetri din fiecare, faceți o depresiune longitudinală în fiecare bară cu marginea palmei - puneți boabele în ea. Presărați zahăr brun peste partea superioară a barelor, dacă doriți.
Pasul 4
Coaceți fursecurile timp de treizeci de minute la o temperatură de 200 de grade, barele ar trebui să se rumenească în acest timp. Scoateți-le din cuptor, răciți-le ușor, presărați-le cu zahăr pudră și tăiați-le în bucăți de grosime acceptabilă. Bucurați-vă de ceai!
