Tortilla este un tip mexican de pâine, o pâine nedospită făcută din porumb sau făină de grâu. Este foarte simplu și rapid să pregătiți feluri de mâncare folosind tortilla și se dovedește întotdeauna foarte gustos.
Este necesar
- Tortilla 4 buc
- File de pui 1 buc
- Frunza de salată 2-3 frunze
- Varză chineză 2 frunze
- Tomate 1 buc
- Castravete 1 buc
- 1/3 ceapa rosie
- Măsline 8 buc
- Brânză tare după gust
- Sos pentru grătar
- Sare, piper, curry (pentru pui) după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați bine și lăsați toate legumele să se usuce. În acest moment, clătiți fileul de pui și uscați-l cu prosoape de hârtie. Tăiați fileul în cuburi mici. Puneți puiul într-o tigaie preîncălzită, adăugați puțină apă și fierbeți la foc mediu până se înmoaie. Dacă doriți, nu puteți fierbe, ci prăjiți puiul cu adaos de ulei vegetal. Condimentați puiul cu sare și condimente câteva minute înainte de gătit.
Pasul 2
În timp ce puiul se fierbe, așezați patru tortillas pe suprafața de lucru, ungeți-le pe toată suprafața cu un strat foarte subțire de sos de grătar. Rupeți salata în bucăți, tăiați varza chineză în fâșii subțiri (nu adăugăm partea dură a varzei la tortilla), tăiați roșiile și castraveții în cuburi, măslinele în felii, ceapa în jumătăți de inele. Frecați brânza pe o răzătoare fină.
Pasul 3
Răspândiți toate legumele în mod egal pe un capăt al fiecărei tortilla. Presară-le deasupra cu brânză rasă. Întindem puiul gata deasupra legumelor. Rulati tortilele strans si serviti imediat.
