În Mexic, populația indigenă habar nu are ce sunt „pâinea Borodinsky” și „pâinea feliată”. Dar bucătarii locali pregătesc delicioase tortilla de porumb - tortilla. Cea mai bună parte este că a face tortilla este la fel de ușor ca decojirea perelor și la noi acasă.
Este necesar
- făină de porumb - 2 căni
- apă - 1,5 căni
- ulei vegetal - 2-3 linguri
- sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Combinați toate ingredientele într-un castron și frământați aluatul.
Pasul 2
Scoateți o bucată mică din aluatul rezultat și întindeți o prăjitură plată de aproximativ 0,5 centimetri grosime.
Pasul 3
Lasă prăjiturile rulate să-și „revină puțin” - lasă-le să se întindă separate una de alta timp de 5-10 minute.
Pasul 4
Stropiți ușor peste o tigaie cu ulei vegetal sau de măsline și prăjiți tortilla pe ambele părți până se rumenesc. Tortilele gata preparate pot fi utilizate în burritos și quesadillas sau ca înlocuitor al pâinii. Poftă bună!
