Conopida este o varietate delicioasă de varză. În plus, este foarte ușor de preparat și foarte digerabil.
Instrucțiuni
Pasul 1
Atunci când cumpărați, alegeți capete de varză curate și dense. Unele supermarketuri vând inflorescențe separat. Acestea trebuie păstrate la frigider cel mult o săptămână.
Pasul 2
Pregătirea pentru tratamentul termic. Îndepărtați frunzele exterioare și tăiați miezul. Tăiați toate zonele întunecate. Clătiți bine varza. Tăiați inflorescențele. Aruncați tulpina.
Pasul 3
Pentru un cuplu. Puneți inflorescențele într-un cazan dublu. Trebuie să gătești 6 - 8 minute, până când varza devine crocantă și moale.
Pasul 4
Gătit. Scufundați inflorescențele în apă cu sare clocotită. Acoperiți și aduceți din nou la fierbere. Apoi reduceți focul, acoperiți din nou și gătiți timp de 10-12 minute.
Pasul 5
În cuptorul cu microunde. Așezați mugurii într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde și turnați 1/4 cană de apă. Acoperiți cu folie alimentară, îndoindu-vă înapoi 5 cm pentru a elibera abur. Gatiti la temperatura maxima timp de 12-14 minute.