Există o multitudine de ceaiuri pe rafturile magazinelor. Dar cum să alegeți un ceai cu adevărat delicios și sănătos din numeroase mărci cunoscute și necunoscute.
Selecția ceaiului după aspect și gust
Cel mai important criteriu pentru ceaiul de calitate este aspectul și aroma sa. Datorită acestui fapt, ceaiurile granulate și plicurile de ceai trebuie evitate. De obicei, sunt fabricate fie din ceai de calitate inferioară, fie din deșeuri. În etapa de cumpărare, ar trebui să studiați compoziția și să acordați preferință ceaiului fără aditivi, arome. La deschiderea ambalajului, aroma ceaiului nu trebuie să fie dură. Culoarea frunzei nu este plictisitoare, dacă acest lucru nu se aplică soiurilor cu îmbătrânire deliberată, dar și nu strălucitoare. De asemenea, frunzele de ceai ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune și să nu aibă bastoane în impuritate.
Când se prepară, ceaiul de înaltă calitate va avea o aromă și un gust destul de pronunțate. În funcție de soi, vor intra în nuanțe de postgust „miere”, „nuci”, „florale” sau „lăptoase”.
Cum se spune proaspăt din ceaiul vechi
Ceaiul proaspăt fără aromă suplimentară va avea o aromă destul de bogată. Ceaiul vechi are un miros de „praf” și mucegai. În plus, atunci când freci o frunză de ceai proaspăt în mână, va părea „vie”. Ceaiul vechi se va transforma în pulbere.
Când preparați ceai proaspăt, apa capătă o frumoasă culoare bogată în chihlimbar. Frunzele se deschid complet și puteți vedea forma, venele, denticulele. O nuanță tulbure de apă sau o peliculă la suprafață înseamnă că ceaiul este fie vechi, fie slab.
Cărui producător să îi acorde preferință
Desigur, ceaiul de calitate este scump și nu pentru o gamă largă de oameni. Spre deosebire de ceaiurile publicitate, care se adresează consumatorului de masă. Și deja, pornind de la aceasta, ele nu pot fi bune prin definiție. Companiile cumpără frunze de ceai cu ridicata, ceea ce face imposibilă urmărirea calității mărfurilor. În plus, o astfel de cantitate de ceai nu permite vânzarea imediată și poate fi depozitată în depozit mult timp. De aceea, multe companii cunoscute își diluează sortimentul de ceai învechit cu tot felul de aditivi și arome. Suprimând în acest fel mirosul și gustul neplăcut al ceaiului vechi. Numele frumoase și publicitatea bine plasată cresc cererea consumatorilor de ceai cu aditivi. Dar nu totul este atât de rău și puteți găsi o „perlă” în magazinele generale. Principalul lucru nu este să alungeți branduri cunoscute. Mai bine să dați preferință unui nou brand. Până la promovarea „numelui”, producătorul încearcă să monitorizeze calitatea pentru a atrage și reține potențialii cumpărători. Printre altele, ar trebui să vă alocați timp pentru a privi producătorul de pe ambalaj. Se întâmplă ca producătorul unui ceai cunoscut și ceai de o marcă necunoscută să fie același. În acest caz, este mai bine să căutați altceva.
