Pentru iubitorii de deserturi, există o rețetă foarte simplă, dar foarte gustoasă. Și dacă aplici o mână magistrală pentru a o decora și puțină imaginație, obții o delicatesă nu mai rea decât ceea ce se servește în restaurante.
Este necesar
- - 250 ml lapte;
- - 250 ml sirop de lingonberry (puteți lua suc);
- - 20 g zahăr vanilat;
- - 1 BUC. lămâie;
- - 15 g gelatină;
- - 20 ml coniac.
Instrucțiuni
Pasul 1
A face jeleu este destul de simplu. Singurul dezavantaj al acestei rețete este că trebuie să așteptați până când jeleul se întărește corect. Petreceți acest timp util și pregătiți un design frumos și original pentru felul dvs. de mâncare. Pentru a face jeleul mai rapid, folosiți câteva oale mici sau căni. De obicei, aveți nevoie de atâtea feluri de mâncare câte straturi de culori veți face pentru jeleu.
Pasul 2
Vasele trebuie să fie curate și uscate. Preîncălziți aragazul și preîncălziți puțin vasele. Într-un recipient mic, amestecați siropul de lingonberry și coniacul, amestecați bine. Se toarnă sucul de afine și lapte în cratițe în părți egale. Fiecare în propria cratiță. Presărați gelatina deasupra, împărțind-o în mod egal.
Pasul 3
Așteptați până când gelatina se umflă corect. De obicei, cinci minute sunt suficiente, dar uneori durează puțin mai mult. Așezați o oală de gelatină pe aragaz și adăugați zahăr. Se încălzește la foc mic. Se amestecă constant până când zahărul și gelatina se dizolvă complet. Apoi încălziți o oală cu suc de lingonberry până se dizolvă gelatina. Lăsați lichidele să se răcească ușor.
Pasul 4
Luați o matriță de jeleu și turnați un strat mic de lapte. Așteptați puțin și turnați ușor sucul de lingonberry. Așteptați până când jeleul se instalează și repetați. Puneți stratul până când completați formularul, apoi dați la frigider timp de o oră.
Pasul 5
În timp ce jeleul este în frigider, faceți decorul. Spălați și curățați lămâia în apă rece. Trebuie să-l curățați cu atenție, aveți nevoie de o coajă întreagă. Pentru a face acest lucru, tăiați lămâia în jumătate și scoateți mijlocul. Așezați coaja în apă clocotită timp de câteva minute. Îndepărtați și tăiați o bucată de hârtie, bucla sau altă formă din ea. Așezați decorul în frigider. Scoateți jeleul din matriță și garnisiți înainte de servire.
