O rețetă originală care combină organic porc, pui și zmeură. Potrivit pentru o cină festivă sau o ocazie specială.
Este necesar
- - 500 gr. porc;
- - 500 gr. file de quinoa;
- - 1 lingură. zmeura (congelata);
- - 1 linguriță făină;
- - 1 lingura de zahar;
- - 1 lingura de suc de lamaie;
- - sare si piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați carnea de porc în porții, apoi bateți-o pe 2 părți. Stropiți cu suc de lămâie, frecați cu sare și condimentați.
Pasul 2
Tăiați fileul de pui în fâșii înguste.
Pasul 3
În carnea de porc bătută anterior, faceți mici fante în care să înfășurați fâșii de carne de pui pentru a face o țesut ca un „coș”.
Pasul 4
Coaceți „împletituri” la cuptor pe o foaie de copt unsă la 200-300 de grade timp de 25-30 de minute.
Pasul 5
Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, măcinați zmeura într-un blender cu zahăr, fierbeți timp de 5 minute și frecați printr-o sită. Se adaugă făină, se fierbe.
Pasul 6
Așezați cotletele împletite pe o farfurie și stropiți cu sos de zmeură.
