Budinca engleza de casa cu afine, mascarpone si sos aromat de fructe de pasiune - ce incantare! Și cel mai important, această delicatesă este pregătită într-o jumătate de oră.
Este necesar
- - mascarpone - 250 grame;
- - afine - 200 grame;
- - fursecuri Savoyardi - 100 grame;
- - zahăr - 8 linguri;
- - crema de 25% grasime, rom usor - cate 4 linguri fiecare;
- - două fructe de pasiune;
- - menta proaspata.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pune afinele într-o cratiță mică, apoi adaugă jumătate din zahăr, gătește-le zece minute la foc mare. Se ia de pe foc, se răcește.
Pasul 2
Bateți smântâna și zahărul rămas separat, adăugați romul și mascarpone, continuați să bateți. Apoi puneți acest amestec la frigider timp de o jumătate de oră.
Pasul 3
Rupeți un biscuit sau un cookie în bucăți mici. Tăiați fructul pasiunii în două și răzuiați pulpa.
Pasul 4
Puneți sosul de afine în boluri sau pahare transparente, apoi puneți bucățile de biscuiți, crema de mascarpone, straturi alternative. Se acoperă cu pulpă de fruct de pasiune, se ornează cu mentă proaspătă. Bucurați-vă de desertul rezultat!
