Panglica de Paște este un fel de mâncare festiv care ne-a venit din bucătăria italiană, care va decora perfect masa în Duminica Paștelui. Cu siguranță familia și oaspeții dvs. vor fi surprinși de un fel de mâncare atât de frumos și delicios!
Este necesar
- - făină - 2 căni
- - lapte - 1 pahar
- - drojdie - 30 g
- - ou -1 buc.
- - sunca -100 g
- - măsline - 100 g
- - ulei de măsline - 2 linguri
- - sare - 1 linguriță
- - zahăr - 1 linguriță
Instrucțiuni
Pasul 1
Se dizolvă drojdia și zahărul într-o jumătate de pahar de lapte ușor încălzit, se lasă la loc cald timp de 20 de minute. Tocăm mărunt șunca și măslinele fără sâmburi. Cerneti faina intr-un castron, adaugati sare, sunca tocata si masline, amestecati bine. Apoi turnați drojdia și amestecați din nou.
Pasul 2
Se toarnă treptat o jumătate de pahar de lapte cald și ulei de măsline în aluat, amestecând continuu. Frământați aluatul până când este elastic și neted, până când începe să rămână în spatele vaselor și a mâinilor.
Pasul 3
Împărțiți aluatul în trei bucăți egale și rotiți-le în fire lungi. Țeseți o panglică din pachete și conectați capetele, astfel încât să obțineți un inel. Aranjați panglica de Paște într-un vas rotund, de preferință despicat, care a fost uns cu ulei de măsline. Așezați oala în mijloc.
Pasul 4
Acoperiți cu un prosop ușor umezit și lăsați panglica timp de 40-50 de minute. Aluatul ar trebui să dubleze aproximativ volumul. Bateți un ou cu o lingură de lapte, întindeți acest amestec pe o panglică. Preîncălziți cuptorul și coaceți panglica timp de 35-40 de minute la 180 de grade.
Pasul 5
Scoateți panglica de Paște finită din matriță, scoateți oala, așezați produsele de patiserie pe o farfurie mare, plată. Mijlocul împletiturii poate fi umplut cu ouă de Paști colorate și decorat cu frunze de mentă.
