Puțini nu ar fi de acord cu afirmația că burgerii, sau așa cum li se mai spune și - hamburgerii, sunt foarte apetisante și gustoase. O cotletă consistentă, legume proaspete și un sos excelent, închise între două jumătăți de chifle, pot servi ca gustare bună după-amiază pentru o persoană care lucrează. Burgerii gătiti acasă diferă foarte mult în ceea ce privește gustul de burgerii din „fast-food”, pot fi consumați nu numai de adulți, ci și de adolescenți, fără teama prezenței agenților cancerigeni și a aditivilor nocivi în alimente.
Este necesar
-
- chifle rotunde;
- Carne de vită tocată;
- roșii;
- castraveți sărați;
- frunze de salată;
- ceapă;
- muştar;
- unt;
- sos chili";
- smântână;
- piper;
- sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați 2 salată verde și 2 roșii sub apă rece. Curățați o ceapă medie. Tăiați roșiile, castraveții murați și ceapa în felii, tăiați salata în 4-5 bucăți. Tăiați patru chifle în jumătate. Puteți folosi atât chifle cumpărate, cât și gătite singur.
Pasul 2
Luați 0,5 kilograme de carne de vită măcinată nu foarte grasă, sare și piper după gust, împărțiți în 4 părți egale. Formați fiecare parte într-un tort plat (rotund, subțire), de aproximativ un centimetru grosime. Diametrul lor trebuie să fie puțin mai mare decât diametrul chiflelor. Puneți o tigaie pe foc, încălziți 2 linguri de unt. Se prajesc chiftelele pana se rumenesc. După aceea, reduceți focul și prăjiți-le până se înmoaie (este foarte ușor să verificați disponibilitatea, dacă nu se eliberează suc atunci când apăsați cotletele - acestea sunt gata).
Pasul 3
Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați 200 de grame de smântână (15-20% grăsime), 2 linguri de muștar și 2 linguri de Chili. Puneți cotletul, salata verde, roșiile și feliile de ceapă pe fundul chiflelor, turnați sosul pregătit. Completați cu cealaltă jumătate a cocului.
