Fiecare zi de naștere a mea este întotdeauna un tort nou. Unii oameni cred că gătitul pentru o sărbătoare atât de importantă conform unei rețete netestate este un risc. Dar nu există nici o cale fără risc! Și nu am regretat-o niciodată.
Este necesar
- - făină - 2 căni,
- - unt - 200 g (+100 g pentru smântână),
- - ou - 2 buc.,
- - praf de copt pentru aluat - 1 plic,
- - zahăr - 100 g,
- - smântână (20%) - 1, 5 căni,
- - ciocolata neagra - 200 g,
- - vanilină după gust,
- - pudră de cacao - 2 lingurițe,
- - lapte condensat fiert - 100 g.
- Pentru mastic:
- - marshmallows - 100 g,
- - unt - 1 lingură. l.,
- - colorant alimentar galben,
- - zahăr glazur - 300 g,
- - panglica decorativa pentru decor.
Instrucțiuni
Pasul 1
Măcinați untul înmuiat cu zahăr până se albeste. Se topește ciocolata într-o baie de apă, se răcește ușor. Adăugați ouăle bătute în unt. Bateți, turnați smântână, adăugați făină și praf de copt, vanilină și la final adăugați ciocolată topită (dar nu fierbinte!).
Pasul 2
Așezați aluatul într-o tigaie preungrasă și coaceți la cuptor la 190 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră. Tăiați tortul finit în jumătate și acoperiți cu smântână (unt + lapte condensat + praf de cacao).
Pasul 3
Înveliți și deasupra cu smântână. Puneți marshmallows într-un castron, adăugați untul și încălziți în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde. Adăugați zahărul glazur, colorantul alimentar și amestecați până când amestecul arată ca plastilina. Rulează, decupează petalele cu o matriță și modelează margaretele. Se toarnă ciocolata topită în centrul fiecăruia. Decorează tortul cu margarete. Legați-l cu bandă decorativă.
