Tartinele ușor de preparat și surprinzător de gustoase vă vor ajuta să faceți masa festivă neobișnuită și luminoasă. Sandvișurile calde franceze pot fi preparate cu o varietate de umpluturi.
Tartinki sunt mici sandvișuri calde care constau în mod necesar din pâine fierbinte prăjită și o varietate de umpluturi. Franța este considerată locul de naștere al Tartinoks-ului. Aproape toate produsele pot fi folosite ca umplutură: legume și fructe, carne și pește, brânză și brânză de vaci etc. Varietatea umpluturilor este cea care conferă tartinelor un gust unic și neobișnuit.
Pentru a face tartine Scufița Roșie, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 20 g de pâine;
- 50 g brânză de vaci;
- 2 linguri de unt;
- câteva pahare de fructe de padure proaspete (căpșuni, căpșuni sălbatice, zmeură etc.).
Tăiați pâinea în felii uniforme îngrijite, apoi prăjiți în unt într-o tigaie. Pregătiți umplutura pentru tartini: amestecați 50 de grame de brânză de vaci cu 2 linguri de zahăr și fructe de padure la alegere. Întindeți masa pregătită pe bucăți de pâine prăjite.
Tartinele din șprot și brânză pot fi servite ca aperitiv la orice masă sau băutură. Veți avea nevoie de următoarele produse:
- câteva felii de pâine neagră sau albă (la alegere);
- 50 g unt (se poate folosi margarina);
- 10 g de brânză;
- câteva kilograme.
Tăiați pâinea în felii uniforme, întindeți cu un strat uniform de mala cremoasă sau margarină. Demontați șprotul: tăiați capul, separați măruntaiele și oasele peștelui. Așezați câte un file pe fiecare felie de pâine. Radeți brânza pe o răzătoare fină în felii subțiri și presărați deasupra sandvișurilor. Tartinele trebuie coapte într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
Tartini delicioase cu legume. Veți avea nevoie de următoarele produse:
- 50 g din orice pâine;
- 25 g morcovi;
- 40 g conopidă;
- 50 g dovlecei;
- 2 linguri de unt;
- sos de lapte;
- 20 g de brânză;
- 30 g de lapte.
Tăiați bucăți de pâine felii îngrijite, periați cu unt. Pregătiți legumele pentru umplutura de tartini: Curățați morcovii, dovleceii și conopida. Tocam dovleceii, fierbem 10 minute la cuptor. Se fierbe conopida și se taie în bucăți mici. Radeți morcovii și săriți împreună cu laptele, dovleceii și varza până la fiert.
Între timp, înmuiați pâinea feliată în puțin lapte, zahăr și un ou și prăjiți-o într-o tigaie. Se întinde amestecul de legume pe bucățile de pâine pregătite, se presară deasupra cu brânză rasă și se introduce în cuptor pentru coacere la 180 de grade. Tartele sunt gata.
