Tortul „Struguri” se dovedește a fi foarte gustos, delicat și ușor. Crema conține cracker, ceea ce este foarte neobișnuit. Poate fi servit ca desert și tort de ziua de naștere.
Este necesar
- - 700 g smântână
- - 300 g cracker
- - 100 g stafide
- - 200 g ciocolată albă
- - 25 g gelatină
- - 2 pungi de jeleu verde
- - 200 g struguri
- - 250 g zahăr granulat
- - 1 pungă de zahăr vanilat
- - 450 ml apă
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, înmuiați gelatina în apă fierbinte. Apoi lăsați-l să se răcească. Diluați jeleul în 300 ml de apă fierbinte. Se lasa si la racit.
Pasul 2
Pregătiți crema. Rupeți crackerul la jumătate. Radeți ciocolata.
Pasul 3
Se toarnă smântâna într-o cratiță, se adaugă zahăr granulat, zahăr vanilat și se bate totul bine cu un tel până se omogenizează. Apoi adăugați gelatina și bateți din nou. Adăugați stafide aburite, biscuiți și amestecați bine.
Pasul 4
Luați un vas de copt, adăugați 1/3 din smântână, apoi presărați cu așchii de ciocolată. Puneți 2/3 din smântână deasupra ciocolatei și presărați cu așchii de ciocolată. Repetați asta încă o dată. Scoateți matrița într-un loc răcoros timp de aproximativ 40-50 de minute până când se întărește.
Pasul 5
Luați struguri, clătiți-i bine și tăiați-i în jumătăți. Scoateți tortul, întindeți cu grijă strugurii și umpleți-i cu jeleu verde. Așezați într-un loc rece până se solidifică tortul, aproximativ 8-10 ore.
Pasul 6
Folosiți o spatulă pentru a scoate tortul din matriță. Se transferă într-un platou și se servește.
