Shepard's Pie este atât un fel de mâncare irlandez, cât și englezesc. Celălalt nume al său este plăcintă de cabană. Această rețetă este destul de simplă, seamănă cu o caserolă obișnuită de cartofi, dar există încă diferențe. Cu siguranță ar trebui să încercați Shepard Pie pentru ao compara cu o caserolă. Este demn de remarcat faptul că prima mențiune a acestui fel de mâncare a apărut în 1791, după ce oamenii au început să mănânce cartofi.
Este necesar
- - 500 g vita macinata;
- - 6 cartofi;
- - o jumătate de pahar de sos de roșii;
- - 1 ceapă;
- - un pahar de legume congelate (morcovi, mazăre, porumb);
- - un pahar de brânză rasă;
- - 1 lingură. o lingură de sos de soia;
- - piper, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați ceapa, tăiați-o mărunt, prăjiți-o într-o tigaie până se rumenesc în ulei vegetal.
Pasul 2
Adăugați carnea de vită măcinată la ceapă și gătiți până când carnea se rumeneste. Mai bine, carnea tocată este ușor rumenită. Condimentați cu sare, piper, adăugați sos de roșii (pastă de roșii), sos de soia. Adăugați legumele congelate, amestecați.
Pasul 3
Se fierb cartofii până se înmoaie, se curăță de coajă, se zdrobesc.
Pasul 4
Așezați carnea și legumele într-un vas de copt, așezați deasupra un strat de piure de cartofi, aplatizați. Presară generos cu brânză rasă. Cu cât este mai multă brânză, cu atât tortul va fi mai gustos. Se acoperă cu o foaie de folie.
Pasul 5
Coaceți Shepard Pie la 180 de grade timp de 30 de minute. Scoateți folia, puneți tortul încă 10 minute pentru a rumeni brânza. O puteți servi fierbinte sau răcită, dar plăcinta este mai gustoasă când este caldă.
