Pregătirea marshmallow de coacăze-zmeură este elementară - toată lumea se poate descurca, chiar dacă nu aveți talente culinare. Rezultatul este un desert foarte dulce și delicios.
Este necesar
- - coacăz negru - 700 grame;
- - zmeura - 300 grame;
- - zahăr - 600 grame;
- - apă - 150 mililitri;
- - nuci, zahăr pudră - după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă boabe de coacăz negru și zmeură cu apă, se fierbe până se înmoaie. Apoi frecați fructele de pădure printr-o sită, adăugați zahăr, gătiți la foc mic, până când amestecul seamănă cu smântână în densitate.
Pasul 2
Se răcește amestecul de fructe dulci rezultat, se bate, se transferă într-o matriță, se distribuie amestecul peste matriță cât mai subțire posibil. Se usucă într-un cuptor cald.
Pasul 3
Marshmallow-ul coacăze-zmeură este gata, înfășurați-l și gata! Păstrați tratamentul într-un loc uscat. Se servește cu nuci, se presară cu zahăr pudră.
