Vrei să-ți surprinzi gospodăria cu prăjituri delicioase. Sau să-ți aranjezi o vacanță? Încercați să coaceți prăjituri delicioase de casă cu gem de zmeură.
Este necesar
- -¾ cană unt nesărat, înmuiat
- 1/2 cană sirop de agave
- -2 ouă, 1 ou împărțit
- -1 linguriță vanilie
- -¼ căni de smântână cu conținut scăzut de grăsimi
- -1 lingură apă
- -1/3 cană de făină de migdale + 1/3 cană în plus
- -1 cană de făină de orez
- 1/2 cană făină de soia
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 cana de nuci tocate
- 1/2 cană gem de zmeură
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade și tapetați foaia de copt cu hârtie pergament.
Pasul 2
Într-un castron mare, combinați ingredientele uscate (făină de migdale, făină de orez, făină de soia, sare, scorțișoară și bicarbonat de sodiu). Se amestecă bine și se lasă deoparte.
Pasul 3
Se amestecă uleiul de agave și siropul într-un mixer. Apoi adăugați 1 ou și 1 gălbenuș (păstrați albușul pentru mai târziu) și bateți 20 de secunde după fiecare adăugare. Adăugați vanilie și smântână. Amesteca bine.
Pasul 4
Adăugați conținutul din mixer în vasul uscat. Modelați aluatul, ar trebui să fie lipicios.
Pasul 5
Bateți 1 albuș de ou și 1 lingură de apă într-un castron. Se modelează în fursecuri și se rulează în nuci cu făină de migdale. Acoperiți tava de copt cu hârtie pergament. După ce ați așezat fursecurile pe foaia de copt, apăsați puțin prin mijlocul fiecărui fursec (acesta va fi locul pentru gemul dvs.).
Pasul 6
Coaceți timp de 10-15 minute, până când prăjiturile se rumenesc.
Pasul 7
Scoateți fursecurile și lăsați-le să se răcească, apoi puneți o linguriță de gem în mijloc. Poftă bună!
