Rulourile de pâine cu brânză vă vor mulțumi cu siguranță nu numai pentru simplitatea preparării, ci și pentru gustul lor delicat și aroma plăcută bogată. Propun să le gătesc.
Este necesar
- - făină - 2 pahare;
- - ulei vegetal - 1/4 cană;
- - lapte integral - 1/2 cana;
- - ouă mari - 2 buc.;
- - brânză tare rasă - 1 pahar;
- - sare - 1 linguriță.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă făina de grâu într-un castron liber, uscat. Adăugați o linguriță de sare.
Pasul 2
Așezați laptele integral și uleiul de floarea-soarelui într-o cratiță mică. Puneți acest amestec lichid pe foc și așteptați să se încălzească. De îndată ce se întâmplă acest lucru, adăugați o masă uscată formată din făină de grâu și sare. Se amestecă totul corect, apoi se scoate din aragaz și se lasă deoparte pentru o vreme.
Pasul 3
Introduceți ouă de pui crude pe rând în masa omogenă de făină de lapte răcită. Amestecă totul bine. Această procedură trebuie făcută cât mai repede posibil, altfel ouăle se pot coagula.
Pasul 4
Măcinați brânza cu o răzătoare fină și adăugați-o în vrac. Frământați amestecul rezultat cu mâinile. Această procedură va fi mult mai ușor de făcut dacă le udați mai întâi cu apă. Apropo, puteți alege absolut orice brânză pentru chifle, chiar puteți face un amestec de diferite soiuri.
Pasul 5
Formați cașul în bile mici. Apoi puneți-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie specială de copt și trimiteți-le la cuptor, a cărei temperatură este de 180 de grade, timp de 20 de minute. După ce a trecut această perioadă de timp, reduceți temperatura la cuptor la 150 de grade și fierbeți produsele de patiserie pentru încă 15-20 de minute. Rulourile cu brânză sunt gata! Serviți-le la masă, după răcire.
