Aceste mini rulouri sunt un fel de mâncare foarte gustoasă. Se gătesc foarte repede și se vor potrivi gustului tuturor. Carnea cu ciuperci este întotdeauna o combinație bună de arome. Acesta este un aperitiv excelent pentru orice masă, festivă și de zi cu zi. În combinație cu orice garnitură, acesta va fi un gust unic, care nu va fi uitat.
Este necesar
- - 800 g pulpa de porc;
- - 2 cepe;
- - 100 g file de pui la cuptor;
- - 150 g ciuperci murate;
- - 500 ml de smântână;
- - 2 crenguțe de cimbru;
- - 2 crenguțe de rozmarin;
- - sare;
- - piper negru;
- - chimen.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, pregătim umplutura. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește până devine transparentă.
Pasul 2
Adăugați fileul de pui fiert, tăiat în bucăți mici, la ceapa prăjită.
Pasul 3
Adăugați ciuperci murate, sare, adăugați piper negru după gust, puneți în semințe de chimion și amestecați totul bine.
Pasul 4
Tăiați pulpa de porc în straturi. Bate fiecare bucată, sare și piper.
Pasul 5
Puneți umplutura pe fiecare farfurie de carne și înfășurați-o. Îl fixăm cu scobitori.
Pasul 6
Se prăjește rapid ruloul de ambele părți, se pune într-o matriță, se toarnă smântână, se adaugă cimbru și rozmarin. Timpul de coacere în cuptor este de aproximativ 20 - 25 de minute.
