Această rețetă de plăcintă cu mandarină fără făină îi va atrage pe cei care iubesc preparatele originale. Un tort nepretențios, dar foarte apetisant, vă va încânta cu gustul său luminos și vă va uimi prin simplitatea sa!
Este necesar
- Mandarine - 8 buc;
- Zahar - 1 lingura;
- Apă - 1 lingură;
- Ouă - 4 buc;
- Zahar - 0,5 linguri;
- Gris - 1 lingură;
Instrucțiuni
Pasul 1
4 mandarine trebuie tăiate felii. Acum trebuie să turnați apă într-o cratiță, să turnați un pahar de zahăr și să fierbeți siropul la foc mic. Fierbeți mandarinele tocate timp de 5 minute.
Pasul 2
Apoi scoatem coaja din cele trei mandarine, le curățăm și, folosind un blender, le transformăm în piure. Luăm ultima mandarină și scoatem din ea sucul. Adăugați suc de mandarină în siropul finit, apoi fierbeți-l împreună cu siropul, astfel încât amestecul să devină puțin îngroșat.
Pasul 3
Bateți zahărul cu patru gălbenușuri, adăugați coajă, mandarine curățate, gri la amestecul rezultat și amestecați până la omogenizare. Luăm proteinele, le batem într-un vas separat și amestecăm ușor în aluatul de mandarină. Aici trebuie să încercați puțin, acționați cu atenție, astfel încât veverițele să nu cadă.
Pasul 4
Pe partea de jos a formularului, așezați cercurile de mandarină tăiate anterior, umpleți-l cu aluatul rezultat. Punem la cuptor 35-40 de minute, coacem tortul la temperatura de 180 de grade. Se toarnă plăcinta terminată cu sirop de mandarină și se întoarce la cuptor până se răcește complet. În acest timp, tortul se va înmuia și va deveni neobișnuit de gustos!
