Foarte ușor de preparat, dar desert delicios care arată foarte frumos. Tartelele de ciocolată pot fi umplute cu bucăți de fructe sau fructe de pădure și friscă, dar această rețetă folosește cremă delicată de caș ca umplutură.
Este necesar
- Pentru șase porții:
- - 200 g de ciocolată neagră, masă de caș și lapte;
- - 100 g vafe;
- - 1 pungă de smântână uscată;
- - kiwi pentru decorarea desertului.
Instrucțiuni
Pasul 1
Rupeti ciocolata neagra in bucati mici si topiti-o in cuptorul cu microunde sau in baie de apa. Aplicați un strat de ciocolată cu o perie de gătit din silicon pe formele de briose din silicon, dați-le la frigider timp de 5 minute.
Pasul 2
Apoi scoateți matrițele, aplicați următorul strat de ciocolată - ar trebui să existe 3 straturi de ciocolată în total, altfel tartletele se vor dovedi prea fragile.
Pasul 3
Scoateți tartelele înghețate din forme - aveți grijă să nu le rupeți. Este destul de ușor să le scoți din matrițele din silicon.
Pasul 4
Luați o pungă de frișcă pentru prăjit, amestecați cu lapte și bateți timp de 5 minute, apoi adăugați masa de caș, amestecați cu un blender până se omogenizează.
Pasul 5
Frecați vafele pe o răzătoare medie, adăugați la masa de caș cremos, puteți amesteca cu o lingură sau cu un blender.
Pasul 6
Puneți crema de caș în tartelele de ciocolată. Este mai bine să faceți acest lucru cu o seringă de patiserie cu o duză frumoasă - în acest fel desertul va arăta mult mai îngrijit.
Pasul 7
Tartelele de ciocolată cu cremă de caș sunt gata, se presară deasupra ciocolată rasă și se ornează cu felii de kiwi proaspete.
