Carnea de iepure este considerată dietetică și foarte sănătoasă. Din acest produs se poate prepara o mare varietate de feluri de mâncare, de la supe la salate. Iepurele în sine este considerat ecologic, deoarece dieta sa este în principal iarbă și apă. Încercați să faceți o salată folosind carnea acestui animal.
Este necesar
- - carne de iepure - 250 g,
- - rădăcini de țelină -100 g,
- - castravete proaspăt - 2 buc.,
- - ardei gras galben - 1 buc.,
- - ou - 2 buc.,
- - maioneză cu conținut scăzut de calorii - 50 g,
- - unt pentru prăjit,
- - mărar proaspăt,
- - zahăr,
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe carnea de iepure, se toacă mărunt. Curățați rădăcinile de țelină, prăjiți ușor într-o tigaie în unt.
Pasul 2
Tăiați castraveții în felii subțiri. Miezul de ardei și tăiat în benzi. Se fierb ouăle, se toacă mărunt, se toacă verdele de mărar.
Pasul 3
Combinați toate ingredientele pregătite. Adăugați maioneză, zahăr, sare după gust.
