Supa de mazăre preparată conform acestei rețete se dovedește a fi bogată și aromată. Poate fi gătit suficient de repede. La urma urmei, nu este necesar să înmuiați mazărea zdrobită înainte de a găti.
Este necesar
- - un pahar de mazăre zdrobită
- - 2,5 litri de apă
- - 3 cartofi
- - ceapă
- - morcov
- - ulei vegetal
- - verde
- - sare
- - Frunza de dafin
Instrucțiuni
Pasul 1
Așezați mazărea zdrobită într-o oală cu supă. Clătiți-l cu apă de mai multe ori. Folosiți apă caldă.
Pasul 2
Se toarnă apă rece peste mazăre. Așezați pe aragaz. Se fierbe la fiert mediu timp de o oră.
Pasul 3
Spălați și curățați cartofii, morcovii, ceapa. Tăiați cartofii în cuburi sau cuburi. După ce mazărea a fiert timp de o oră, adăugați cartofii la ele.
Pasul 4
Tocam morcovii și ceapa. Morcovii pot fi rasați sau tăiați în benzi. Tăiați ceapa suficient de fin. Prăjiți legumele puțin în ulei vegetal.
Pasul 5
La 10 minute după adăugarea cartofilor, puneți morcovii și ceapa pregătiți în viitoarea supă. Condimentați vasul cu sare. Adăugați frunze de dafin. Gatiti inca 5 minute.
Pasul 6
Spălați ierburile. Tăiați mărunt. Adăugați-l într-o cratiță cu supă care nu mai fierbe. Lăsați-l să fiarbă aproximativ 10 minute. Ciorba de mazăre este gata.
