Tiramisu este unul dintre cele mai delicioase deserturi. Este preparat în moduri diferite, deoarece există atât de multe variante ale acestei delicatese! Vă oferim o rețetă non-clasică de tiramisu. Tiramisu cu cireșe este o variantă simplificată a cunoscutei delicatețe. Gustul desertului nu este inferior celui clasic, dar este mai simplu de preparat.
Este necesar
- Pentru opt porții:
- - 300 g cireșe proaspete;
- - 200 g fursecuri savoyardi (degetele doamnelor);
- - 130 g de ciocolată neagră;
- - 2 cani smântână grea;
- - o jumătate de pahar de cafea tare;
- - 3 linguri. linguri de coniac;
- - 4 st. linguri de zahăr pudră, pudră de cacao.
Instrucțiuni
Pasul 1
Uleiți un castron adânc sau un vas de budincă (aproximativ 1,2 litri), acoperiți fundul cu pergament.
Pasul 2
Scufundați fursecurile Savoyardi în rachiu, apoi în cafea tare. Lăsați cinci cookie-uri.
Pasul 3
Căptușiți fundul și părțile laterale ale bolului cu fursecuri (cu zahărul în jos).
Pasul 4
Bateți bine smântâna grea, împărțiți-o în două părți. Cernem cacao și zahărul pudră într-o parte a smântânii, amestecăm. În a doua jumătate a cremei, adăugați cireșele fără sâmburi, tăiate în jumătate.
Pasul 5
Acum așezați cele două tipuri de cremă deasupra cookie-urilor. Puneți restul fursecurilor deasupra, acoperiți cu un capac, puneți-l în frigider timp de 6 ore. Puteți lăsa desertul la frigider peste noapte.
Pasul 6
Întoarceți tiramisuul de cireșe răcit pe un platou de servire. Se presară cacao, se ornează cu cireșe întregi și se presară deasupra cu ciocolată rasă deasupra.
