Rețeta pateului de linte poate fi utilă vegetarianiștilor și persoanelor care observă posturile Bisericii. Nucul din compoziția vasului nu numai că îi va îmbogăți gustul, ci va ajuta și în lupta împotriva deficitului de vitamine. Iar ceapa prăjită va adăuga o notă picantă pateului.
Este necesar
- - 150 g linte maro
- - 100 g caise uscate
- - 50 g nuci
- - ceapă
- - 50 ml ulei de măsline
- - sare
- - verde
Instrucțiuni
Pasul 1
Fierbe lintea timp de 20 de minute. Uscați nucile în cuptorul cu microunde timp de 3 minute la 600 de wați. Înmuiați caisele uscate, dați cu apă clocotită.
Pasul 2
Ceapa se toacă mărunt. Transpirati-l intr-o tigaie incalzita cu ulei de masline pana se rumeneste. Tăiați caisele uscate. Tocam nucile.
Pasul 3
Pune linte, caise uscate, nuci într-un recipient. Măcinați cu un blender pentru a face un piure.
Pasul 4
Se adauga ceapa, verdeata tocata marunt. Sare. Se amestecă bine. Adăugați piper negru, dacă doriți.
