Crezi că doar un bucătar pasionat poate face prăjituri delicioase și suculente? Te înșeli profund. Făcând prăjituri cu ananas, veți fi convins că puteți face absolut totul și chiar mai mult! Nu trebuie decât să încerci.
Este necesar
- Pentru test:
- - făină - 1 pahar;
- - zahăr - 1 pahar;
- - amidon de cartofi - 1 lingura;
- - ouă - 4 buc;
- - pesmet - 1 lingura;
- - ulei vegetal - 1 lingură.
- Pentru strat:
- - crema 30% - 1 pahar;
- - zahăr - 2 linguri;
- - ananas proaspăt sau conservat - 1 buc;
- - gelatina - 8 g;
- - fulgi de cocos - 1 lingura;
- - gem - 2 lingurite.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți ouăle de pui într-un vas separat și bateți bine. Apoi adăugați zahăr la ele. Se amestecă bine amestecul, apoi se pune într-o baie de apă. Se încălzește la 50 de grade. Se lasa sa se raceasca usor. După această procedură, volumul său ar trebui să fie de aproximativ 2-3 ori mai mare. Apoi, adăugați amidon și făină. Se amestecă masa rezultată până devine omogenă. Aluatul de biscuiți pentru viitorul tort este gata.
Pasul 2
Ungeți un vas de copt și presărați cu pesmet. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Transferați aluatul rezultat în forma pregătită și trimiteți-l la copt timp de aproximativ 35 de minute. Când coacerea este gata, lăsați-o să se răcească, apoi tăiați-o în bucăți rotunde, al căror diametru este de 5 centimetri și grosimea de 0,8 centimetri.
Pasul 3
Combinați zahărul și smântâna într-un castron liber. Bateți bine acest amestec. Se amestecă gelatina cu apă caldă și se adaugă la masa de zahăr cremos. Amestecă totul bine. Stratul de tort este gata.
Pasul 4
Puneți stratul rezultat pe bucata de biscuiți pregătită. Așezați feliile de ananas feliate pe ea și acoperiți cu 2 cercuri. Faceți restul de prăjituri în același mod.
Pasul 5
Apoi periați părțile laterale ale deserturilor cu friscă și rotiți-le în fulgi de nucă de cocos. Dacă doriți, puteți decora răsfata cu gem și feliile de ananas rămase. Prăjiturile cu ananas sunt gata.
