Sistemul dietetic al vegetarienilor implică respingerea alimentelor din carne. Dar cum pregătești o masă delicioasă fără carne? Foarte simplu! Ingredientele potrivite vor face felul de mâncare delicios. Mai ales dacă este un borș vegetarian.
Este necesar
- - 50 g sfeclă;
- - 15 g morcovi;
- - 10 g rădăcină de pătrunjel;
- - 150 g varză albă;
- - 50 g cartofi;
- - 50 g roșie;
- - 100 g unt;
- - 400 g de apă;
- - mărar;
- - acid de lamaie;
- - smântână.
Instrucțiuni
Pasul 1
Distrugeți sfecla. Se fierbe sub capac timp de 20 de minute, se sare ușor, se toarnă cu soluție de acid citric și se adaugă puțină apă și ulei.
Pasul 2
Adăugați morcovi tăiați, rădăcina de pătrunjel și fierbeți încă 10 minute. Se pune varza tocata, se umple cu apa si se lasa sa fiarba.
Pasul 3
După 10 minute, adăugați cartofii tocați și gătiți până se înmoaie. Se sare și se adaugă roșiile tăiate în pene. La servire, puneți smântână și ierburi tocate pe masă.
