Când nu este deloc timp, dar doriți ceva gustos și dulce, rețeta acestei rulouri de tigru vă va ajuta. Trebuie să fie în cartea de bucate a gazdei.
Este necesar
- - ouă 4 buc;
- - zahar 200 g;
- - făină 200 g;
- - praf de copt 1 lingurita;
- - cacao 1, 5 linguri. linguri;
- - unt 20 g;
- - gem 150 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Separați mai întâi albul de gălbenușuri. Măcinați gălbenușurile cu zahăr granulat până când se dizolvă complet. Bateți albii cu un vârf de zahăr până devin o spumă bună. Se amestecă făina cu o lingură de praf de copt. Se amestecă amestecul de gălbenușuri cu făina. Apoi amestecați cu grijă albușurile spumă.
Pasul 2
Acum trebuie să pregătiți foaia de copt. Pentru a face acest lucru, tapetați-l cu pergament de copt și periați ușor cu ulei. Apoi, puneți o cantitate mică de aluat într-o seringă de patiserie sau într-o pungă de patiserie. Aproximativ 100 g vor fi dungile albe ale ruloului tău de tigru. Adăugați cacao la aluatul rămas și amestecați bine.
Pasul 3
Folosiți aluat alb pentru a aplica un model aleatoriu, zigzaguri sau un fel de plasă pe pergament. Acoperiți-l ușor cu aluatul de ciocolată, nivelându-l subțire pe toată foaia de copt.
Pasul 4
Coaceți buretele într-un cuptor fierbinte la 180 de grade timp de aproximativ 25 de minute. De îndată ce martorul pentru rolă este gata, rotiți-l împreună cu hârtia într-o rolă și lăsați-l deoparte până se răcește complet.
Pasul 5
Când rola s-a răcit, desfășurați-o și periați-o cu gemul preferat. Apoi pliați din nou, de data aceasta amintindu-vă să scoateți hârtia. Tăiați în porții și serviți cu ceai.
