Cuiburile de pești sunt ușor de preparat și foarte suculente și fragede. Vasul este potrivit atât pentru meniurile festive, cât și pentru cele de zi cu zi.
Este necesar
- Pentru 20 de cuiburi:
- - file de pește (pește roșu sau polen) - 0,5 kg;
- - pâine (baghetă franceză);
- - ceapa - 2 buc.;
- - lapte - 500 ml;
- - maioneza;
- - brânză.
Instrucțiuni
Pasul 1
Inițial, pregătim toate ingredientele:
- tocați mărunt ceapa și peștele, amestecați totul, adăugați ierburi, sare și piper;
- frecați brânza.
Pasul 2
Tăiați pâinea în bucăți (aproximativ 1,5-2 cm grosime) și înmuiați-o în lapte. Apoi stoarcem puțin.
Pasul 3
Puneți bucățile de pâine într-un vas de copt uns.
În fiecare bucată, facem o depresiune cu o lingură, în care răspândim amestecul de ceapă-pește.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Se ung „cuiburile” cu maioneză deasupra și se dau la cuptor pentru 45 de minute.
Pasul 5
Apoi presară "cuiburile" cu brânză și păstrează la cuptor încă 5-7 minute.
