Pâinea este unul dintre cele mai vechi feluri de mâncare de pe Pământ. Produsele din pâine conțin fibre, oligoelemente, vitamine benefice pentru sănătatea umană. Încercați să pregătiți și să serviți oale de pâine într-un mod original.
Vei avea nevoie:
- file de pui 400 g;
- Ardei bulgar 2-3 buc.;
- sare, piper după gust, sos de soia, zahăr;
- conopida 1 cap de varză sau broccoli;
- ceapa medie;
- morcovi 1 buc;
- dovlecei 1 buc;
- Ardei bulgaresc 2-3 buc.;
- brânză tare 150 g;
- chifle rotunde 6-7 buc;
- smântână 2 linguri;
- ulei vegetal.
Pregătire:
1. Prajim ceapa tocata marunt in ulei vegetal. La sfârșitul prăjirii cepei, adăugați sos de soia și puțină zahăr.
2. Tăiați fileul de pui în cuburi mici sau benzi. Se prăjește într-o tigaie până se rumenesc.
3. Spălați legumele. Curățați dovleceii, scoateți miezul, tăiați cubulețe mici. Tăiați ardeiul gras în fâșii mici. Tăiați morcovii felii subțiri. Împărțiți conopida în flori. Adăugați legumele pregătite în fileul de pui. Se condimentează cu piper și sare. Se fierbe timp de 10-15 minute până se înmoaie.
4. Tăiați vârfurile din chifle și îndepărtați cu grijă firimiturile fără a deteriora forma cocului. Peste smântână din interiorul fiecărui coc.
5. Aranjați legumele și fileurile pregătite în oale pentru pâine. Radeți brânza pe o răzătoare fină și presărați deasupra. Preîncălziți cuptorul și puneți oale pentru pâine timp de 5 minute. Decorați vasele de pâine terminate cu o crenguță de ierburi și serviți.
