Ghivecele de porți din faianță, care sunt folosite pentru coacere, sunt un lucru foarte util în casă. Pentru felurile de mâncare pregătite în ele, există multe rețete care folosesc pește, carne de pasăre sau carne, ciuperci, legume și diverse cereale. Pot fi folosite pentru a găti supe, cereale și feluri de mâncare delicioase. Pregătirea oalelor cu carne și legume nu este deloc dificilă și acum veți vedea singuri.
Este necesar
-
- Pentru 4 oale:
- Carne
- porc
- gât sau coaste - 0,5 kg,
- Fasole verde - 200 g,
- Roșii - 4 bucăți
- Ceapă - 1 bucată,
- Morcovi - 1 bucată,
- Cartofi - 4 bucăți,
- Ardei bulgar - 2 bucăți,
- Ulei vegetal,
- Sare
- piper măcinat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți carnea în apă rece, uscați ușor cu șervețele sau cu prosoape de bucătărie din hârtie. Tăiate în bucăți mici.
Pasul 2
Încălziți o tigaie, prăjiți carnea în porții până se rumenesc, apoi puneți carnea în oale în mod egal.
Pasul 3
Spălați legumele. Tăiați ceapa, morcovii, roșiile și cartofii în cuburi mici, fasolea în trei părți o păstăi. Scoateți semințele din ardeiul gras și tăiați-le în bucăți mici.
Pasul 4
Așezați legumele în straturi deasupra cărnii în vase în următoarea ordine: ceapă, morcovi, roșii, ardei, fasole și cartofi. Adăugați puțină sare și piper pe fiecare strat. Se toarnă apă în fiecare oală, aproximativ până la mijlocul straturilor de legume, stratul de cartofi nu trebuie să fie în apă! Acoperiți ghivecele cu capace.
Pasul 5
Preîncălziți cuptorul, așezați vasele pe o foaie de copt și trimiteți-le la foc mic la 200 ° C, după 15-20 de minute, reduceți temperatura în cuptor la 150 ° C și fierbeți legumele încă o jumătate de oră - 40 de minute.
Pasul 6
Opriți cuptorul, după 10 minute, scoateți vasele, deschideți capacele, presărați deasupra ierburi tocate mărunt și serviți-le pe masă.
