Tortul „Casa Prietenoasă” se dovedește a fi extraordinar, gustos și foarte fraged. Înmuiat în lapte condensat. De asemenea, acest tort conține cireșe, dacă doriți, îl puteți înlocui cu orice alt fruct.
Este necesar
- - 2 pachete de foietaj
- - 300 g cireșe
- - 150 g zahăr granulat
- - 250 ml lapte condensat
- - 250 g unt
- - 300 g ciocolată neagră
- - 1/3 cană de smântână
- - 3 linguri. sirop de caise
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți crema. Mai întâi, bateți untul și laptele condensat fiert într-un mixer până se omogenizează.
Pasul 2
Dezghețați cireșele și strângeți-le. Scoateți aluatul din congelator, rotiți-l într-un strat lung de 70 cm și tăiați-l la lungime. Așezați cireșele de-a lungul patiseriei la o distanță de 1,5-1,75 cm una de cealaltă. Presărați fiecare cireșă cu 0,5 lingurițe. zahar granulat.
Pasul 3
Înfășurați cireșele într-o rolă lungă, ciupiți marginile și înfășurați-le cu un melc. De asemenea, mai faceți de 3 ori.
Pasul 4
Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt, întindeți melcul, puneți-o în cuptor și coaceți timp de 45-55 minute până se rumenesc. Răciți melcii. Înveliți bine fiecare strat cu cremă.
Pasul 5
Ungeți partea superioară și părțile laterale cu cremă, nivelați suprafața. Se pune într-un loc răcoros timp de 8-10 ore.
Pasul 6
Pregătește ganache. Într-o cratiță se topește trei bare de ciocolată neagră, se toarnă 1/3 din smântână și se amestecă totul bine până se omogenizează.
Pasul 7
Înmuiați bine tortul cu ganache. Radeți ciocolata neagră și presărați deasupra, deasupra cu sirop de caise și serviți.
