O rețetă interesantă pentru clătite dulci cremoase cu un gust minunat delicat și unic, care îi va încânta nu numai pe iubitorii de clătite, clătite, ci și pe toți iubitorii de coacere.
Este necesar
- - 3 linguri. linguri de făină;
- - 4 ouă;
- - 200 ml crema de lapte 10%;
- - 0,5 lingurițe zahăr vanilat;
- - 2 linguri. linguri de zahăr;
- - 2 linguri. linguri de apă minerală (carbogazoasă);
- -1/6 linguriță praf de copt;
- - un vârf de cuțit de sare;
- -1 lingură. o lingură de ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți ouăle și zahărul cu un blender pentru a forma o spumă groasă.
Pasul 2
Apoi turnați făina cernută într-un vas, adăugați puțină sare, zahăr și praful de copt, amestecați bine.
Pasul 3
Se toarnă ușor și treptat smântână, sodă și ulei (vegetal sau de măsline) în făină și se amestecă.
Pasul 4
După aceea adăugați ouăle, bătute cu zahăr, amestecați ușor pentru a menține aluatul pufos și poros.
Pasul 5
După pregătirea aluatului, încălziți bine tigaia din fontă și ungeți ușor tigaia deja încălzită cu ulei de floarea-soarelui, apoi turnați ușor aproximativ o oală de aluat și întindeți uleiul pe toată suprafața cu mișcări circulare ale tigaiei.
Pasul 6
Gatiti aproximativ 15-20 secunde, apoi rotiti cu o spatula si gatiti inca 15-20 secunde, pana se rumenesc. Repetați procesul de prăjire până când aluatul este terminat.
