Vă recomandăm să pregătiți un sufle delicios de caș cu această boabe sănătoase în timpul recoltării coacăzului negru. Acest fel de mâncare va fi un mic dejun hrănitor și ușor pentru întreaga familie. Boabele de vară vor energiza toată ziua!
Este necesar
- - 200 g brânză de vaci;
- - 100 ml lapte;
- - 2 cani de coacaze negre;
- - 2 oua;
- - 5 linguri. linguri de zahăr;
- - 3 linguri. linguri de gris;
- - 1 lingurita de ulei vegetal, zahar vanilat;
- - un vârf de cuțit de sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Sortează fructele de coacăz negru, clătește-le bine. Măcinați-le într-un blender împreună cu adăugarea a 5 linguri de zahăr. Puteți ajusta cantitatea de zahăr după gust - depinde în mare măsură de dulceața boabelor pe care le alegeți.
Pasul 2
Încălziți ușor laptele și turnați grișul cu el, lăsați-l să se umfle puțin. Separați gălbenușurile de albi. Se amestecă bine gălbenușurile cu brânză de vaci, se adaugă un praf de sare, zahăr vanilat, griș și fructe de pădure rase.
Pasul 3
Bateți albușurile separat până se formează o spumă ușoară, amestecați-le ușor în masa de caș.
Pasul 4
Înveliți un vas de copt cu o cantitate mică de ulei vegetal, turnați cașul rezultat și masa de fructe de pădure în el. Așezați vasul într-un cuptor preîncălzit la 160-180 grade.
Pasul 5
Coaceți sufleul de coacăz negru la temperatura indicată timp de 30-35 de minute. Scoate sufleul din cuptor, răcește-l fără să-l scoți din matriță.
Pasul 6
Sufleul de caș gata ar trebui să fie servit rece. În plus, puteți decora blatul cu fructe de padure proaspete și frunze de mentă proaspete, la alegerea dvs.
