Mâncarea „cotletă” a venit în sine în bucătăria rusă din Europa. Nimeni nu poate rezista cotletelor de carne suculente. Efectuarea rapidă și ușoară a preparatului de carne de vită macinată de casă Aproape toată lumea mănâncă. Recomand servirea cotletelor la prânz.
Este necesar
- - 800 de grame de vita;
- - 2 cepe;
- - 2 catei de usturoi;
- - 200 de grame de pâine albă;
- - 1 ou;
- - făină 100 grame;
- - 100 de grame de ulei de floarea soarelui;
- - sare, piper, condimente după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tocam carne, ceapa, usturoi, paine. Treceți totul printr-o mașină de tocat carne.
Pasul 2
Se sparge oul și se adaugă la carnea tocată. Se condimentează cu sare, piper, se adaugă condimente și se amestecă bine carnea tocată cu mâinile.
Pasul 3
Orbite mici cotolete ovale.
Pasul 4
Înmuiați cotletele în făină înainte de a le prăji. Trimite cotletele într-o tigaie preîncălzită cu ulei de floarea soarelui.
Pasul 5
Prăjiți cotletele timp de 3-5 minute pe fiecare parte. Apoi adăugați puțină apă, acoperiți și fierbeți timp de câteva minute.
