Black Prince este un tort de ciocolată incredibil de delicios, care se prepară foarte ușor. Se crede că și-a primit numele de la prințul Edward al Angliei, care purta armuri negre.
Este necesar
- Pentru test:
- ou - 3 buc.;
- făină - 140 g;
- smântână (25%) - 200 g;
- sifon - 1 linguriță;
- zahăr - 200 g;
- cacao - 2 linguri. l.
- Pentru crema:
- smântână (25%) - 700 ml;
- zahăr - 150 g
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți produsele necesare pe masă, astfel încât totul să fie la îndemână. Se rup ouă, răcite și proaspete, în vase uscate. Adăugați zahăr granulat la ele și bateți cu un mixer la viteză medie. De îndată ce boabele de zahăr dispar, masa va începe să se dubleze.
Pasul 2
Adăugați smântână în ouă și amestecați bine. Crema acră, combinată cu ouă bătute, va dobândi o aerisire suplimentară și va conferi amestecului alb și splendoare.
Pasul 3
Cernem făina, combinăm cu cacao și adăugăm la amestecul de ouă-zahăr-smântână. Este de dorit ca conexiunea să se producă treptat. Împărțiți făina gătită în mai multe porții și amestecați ușor după fiecare adăugare până când este omogenă și aerisită. Sifonul este stins în suc de lămâie și saturează aluatul cu bule de aer, ceea ce este favorabil pentru pufos.
Pasul 4
Aluatul este așezat într-o matriță (de preferință detașabilă, astfel încât să fie mai ușor de îndepărtat după coacere). Nu uitați să ungeți forma cu unt și să stropiți cu făină sau să acoperiți cu hârtie. Setați cuptorul la o temperatură standard de 180 °. Așezați tigaia de aluat în cuptor și coaceți tortul pentru 35-40 de minute. Verificați disponibilitatea cu un meci.
Pasul 5
Prajitura se răcește și se taie în trei părți egale. Acum puteți face o cremă care poate fi gătită în câteva secunde. Crema acru se bate cu zahăr într-o masă albă ca zăpada, groasă.
Pasul 6
Prăjiturile sunt unse cu cremă, nu uitați vârful tortului. Prăjiturile de biscuiți stivuite una peste alta vor fi combinate cu ajutorul unei creme și întărite într-un loc rece. Trimite tortul terminat noaptea, iar până dimineața te poți bucura de un desert minunat făcut în 70 de minute.
Pasul 7
Există suficientă cremă pentru a evita utilizarea decorului. Combinația de alb și negru va crea o compoziție specifică. Tortul va fi potrivit pentru orice sărbătoare de familie și vă va încânta cu gustul său. S-ar părea o rețetă simplă, dar abundența cremei transformă desertul într-un fel de mâncare special, uimitor de comparat.
