Cheesecake este un fel de mâncare american, un desert crud. Există o mulțime de opțiuni de gătit. Va propun o reteta de cheesecake foarte simpla care nu necesita coacere. Toate ingredientele sunt disponibile. Cantitatea indicată de alimente este suficientă pentru 8-10 porții.
Este necesar
- - fursecuri cu zahăr - 175 g;
- - unt - 125 g;
- - brânză Adyghe - 300 g;
- - smântână (25-33%) - 250 g;
- - portocaliu - 1 buc.;
- - lămâie - 1 buc.;
- - zahăr - 3 linguri. l.;
- - zahăr glazur - 1 lingură. l.;
- - migdale - 1 lingură. l.;
- - vanilină - un vârf.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătirea bazei. Bateți untul înmuiat cu un mixer. Dărâmiți fursecurile, combinați cu unt, amestecați. Așezați baza într-o formă divizată, unsă cu unt, nivelați-o (nu este nevoie să formați părțile laterale).
Pasul 2
Gătirea umpluturii. Se pasează brânza și se amestecă cu zahăr, se adaugă vanilină și suc de lămâie (3 linguri). Bateți smântâna separat până se formează o spumă stabilă, combinați cu masa de brânză.
Pasul 3
Curățați portocala, împărțiți-o în felii, îndepărtați partițiile. Tăiați felii de portocală în bucăți mici. Combinați brânza portocalie și cremoasă. Se amestecă. Umplutura este gata.
Pasul 4
Puneți umplutura pe bază, aplatizați, puneți cheesecake-ul la frigider timp de 3 ore. Se ornează cu pene portocalii, frunze de mentă, frișcă și sâmburi de migdale înainte de servire. Se presară cu zahăr pudră. Cheesecake-ul este gata! Poftă bună!
