Dacă ai o dietă sănătoasă și iubești varza de Bruxelles, încearcă să le gătești în pesmet. Va păstra complet toate proprietățile sale utile și vă va umple casa cu aromă.
Este necesar
- -2 linguri de unt
- -2 linguri de făină
- -2 cani de lapte integral
- -Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- -2/3 cană de brânză Gouda afumată rasă
- - o kilogramă de varză de Bruxelles
- -firimituri de pâine
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 375 grade. Pentru a face sosul: Topiți untul într-o cratiță la foc mediu. Adăugați făină și bateți până când amestecul începe să se spumeze. Adăugați lapte treptat. Se încălzește și se fierbe, amestecând frecvent.
Pasul 2
Reduceți căldura la mic și fierbeți, amestecând ocazional cu o lingură de lemn, până când amestecul se îngroașă, 12 până la 15 minute. Se condimentează cu sare și piper. Se ia de pe foc. Adăugați brânză Gouda afumată și amestecați până când brânza este complet topită.
Pasul 3
Așezați varza de Bruxelles într-o cratiță, adăugați sare. Gatiti pana cand kale este complet moale. Scurgeți apa.
Pasul 4
Luați o foaie de copt. Se toarnă sosul de la pasul 1 peste varza de Bruxelles fiartă, se presară deasupra cu brânză Gouda, pesmet și un vârf de sare de mare. Coaceți totul în cuptor până se rumenește la foc mediu timp de aproximativ 25 de minute.
