Dacă sunteți un fan al varza de Bruxelles, încercați să-l gătiți cu fettuccine. Sosul de paste pentru această rețetă va adăuga o dulceață extraordinară mesei.
Este necesar
- -200 grame de paste sau orez
- -6 felii de slănină, tocate
- 100 de grame de varză de Bruxelles, tocate subțire
- -2 căței de usturoi, tăiați
- -⅓ cesti de crema de branza
- -¾ un pahar de bulion de pui
- -sare și piper după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți pastele conform instrucțiunilor ambalajului. Economisiți ½ cană de apă înainte de scurgere.
Pasul 2
Gatiti slanina intr-o tigaie mare la foc mediu. Se prăjește slănina până se rumeneste. Scoateți slănina din tigaie și lăsați grăsimea să se așeze pe o farfurie. Așezați varza de Bruxelles în tigaia în care a fost prăjită slănina.
Pasul 3
Condimentați varza în tigaie cu sare și piper. Se amestecă frecvent până când kale este moale și crocantă. Adăugați usturoi. Fierbeți timp de 30 de secunde, până când apare aroma. Reduceți focul și amestecați cu brânză și bulion de pui. Se amestecă până când crema de brânză se topește.
Pasul 4
Adăugați apa care a fost scursă din paste. Se amestecă puțin, se lasă sosul să se înmoaie.
Pasul 5
Transferați pastele fierte în tigaie. Se amestecă bine. Așezați garnitura lângă slănină și serviți. Poftă bună!
